资讯 把脉硒产业 院士这样说

荆楚网（湖北日报网）讯（记者闻玉强 通讯员 黎袁媛）9月27日，硒与大健康学术交流论坛暨院士说硒论坛举行在恩施州文化中心举行。3位院士、1位国际专家、3位国内知名专家就硒与健康方面的研究进展展开学术交流。

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硒与大健康学术交流论坛暨院士说硒论坛。闻玉强 摄

中国农业科学院油料作物研究所研究员、中国工程院李培武院士作了《以先进检测技术护航硒食品安全》的报告，对硒营养特性与健康效应、硒食品限量与含量要求、硒检测方法与适用范围、硒检测技术发展趋势等做了分享。他认为，恩施以及周边构建的硒生物圈，资源非常丰富，各类农产品富含的有机硒对人体健康有利。李培武院士建议，硒资源开发利用的每一个环节通过科技创新，从源头资源利用，高效绿色利用，全方位做到以科技支撑来实现由资源到产业的转化。

国家地质实验测试中心健康地质研究室副主任刘斯文研究员，国粮武汉科研设计院总工程师、研究员级高级工程师谢健，中国农业科学院油料作物研究所产品加工与营养学研究室主任、研究员陈洪，中国科学院亚热带农业生态研究所畜牧健康养殖中心主任、国家功能农业科技创新联盟科学顾问委员会副主任委员、中国工程院院士印遇龙，南京林业大学校长、中国林学会副理事长、中国工程院院士曹福亮，国际硒研究学会名誉主席、教授盖瑞（Gary Banuelos）等分别进行了现场和视频发言。发言内容涉及与硒相关的检测技术、循环农业、生物育种、国际NBP合作项目、富硒土地资源、标准制订、代谢组学等前沿、热点领域等。

全国多所高校和科研院所专家，湖北省卫健委、省疾控中心等单位的领导和专家，全国富硒地区县市党政代表团，州内各县市硒食品精深加工产业工作专班，州直有关单位负责人，州有关科研院所科研人员，州内协会、企业代表参加了论坛。

恩施州委常委、副州长王磊表示，近年来，恩施州委、州政府始终坚持以人民为中心的发展思想，在统筹推进“健康恩施”建设基础上，强化硒与营养健康基础研究，大力推进“世界硒都·中国硒谷”建设，全面形成富硒产业发展共识，助力全州硒产业集群向纵深发展。希望各位专家学者一如既往地对恩施州硒与健康、硒产业发展等领域给予支持和帮助，让硒资源更好地造福于全人类。

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