资讯 连续3年炒出全省第一锅早市茶 三峡库区夷陵太平溪早茶开园

荆楚网（湖北日报网）讯（记者闻玉强 通讯员夷宣、陈相予）“峡州茗品香，早茶最夷陵”。3月4日，宜昌市夷陵区太平溪早市茶开园采摘，这也是我省最早开园的一批春茶。

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宜昌市夷陵区太平溪早市茶开园采摘。张国荣 摄

太平溪镇韩家塆村早茶基地采摘一片繁忙。一垄垄的茶树上，翠绿的嫩芽从茶树上探头，采茶姑娘们身着天青蓝色传统服饰挎着小竹篓，熟练地在枝叶间采摘尖尖的嫩芽。当天，太平溪镇早茶特级鲜叶收购价达到300元一斤。

活动现场，湖北第五批非遗项目传承人、当地制造茶叶名师栾礼周早早开始手工炒茶，第一锅100克重的早茶以现场竞买的方式拍出1688元，随后出锅的早茶也以5000元一斤的高价拍出。

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宜昌市夷陵区太平溪早市茶开园采摘。张国荣 摄

太平溪镇是夷陵区茶叶主产区之一，素来有“坝头库首第一镇”美誉，境内层峦叠嶂，江淼水迢，云波雾缭，四季分明，是“峡州碧峰”和全国三大功夫红茶之一“宜红茶”的发源地。

作为夷陵区早市茶核心产区，该镇茶叶种植总面积达4万亩，有品有类，既有高山茶，也有低山茶，既有早春茶，也有名优茶，已连续3年推出全省第一锅早市茶，“湖北早市茶之乡”闻名遐迩。

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宜昌市夷陵区太平溪早市茶开园采摘。张国荣 摄

目前，该镇打造省级农业产业化龙头企业2家，国家现代农业示范基地2个，扶持培育出名优茶、精制茶标准化加工企业24家，年产量近6200余吨，拥有云雾观湖、龙峡、三峡原红、双狮岭等一批规模茶企和以“宜昌毛尖·峡州早”为主的早市茶品牌。

据了解，近五年来，“峡州早”均于2月中下旬上市，特别是2021年农历正月初七就已开始采摘，比本地茶品“宜红早”提前7天时间，比国家名品“福鼎大白”早15天时间。

业内人士介绍，由于去年年底以来，宜昌雨雪天气频繁，且雪量较大，温度回升慢，今年的早市茶比往年稍晚上市，产量可能略受影响，但茶叶的品质肯定要好于往年。

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宜昌市夷陵区太平溪早市茶开园采摘。张国荣 摄

峡州早茶外形紧直显毫，色泽翠绿油润，内质香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿鲜活。品春日新茗，享茶和世界，多年来峡州早茶已赢得各方青睐。

在主会场，早市茶产业发展进行了专题推介，参会嘉宾共同为早市茶公共品牌“宜昌毛尖?峡州早”揭牌；宜昌市农科院、市茶产业协会专家对茶品系列进行了点评认定；新农人还利用电商直播为早市茶带货。

当天，位于邓村乡王家垭村的萧氏茶叶智能化洁净工厂也正式开机。

近年来，夷陵区发挥地处三峡的区域优势，以柑橘、茶叶为重点产业，着力打造“橘都茶乡”，全区现有茶叶面积23.3万亩，总产量3.54万吨，产值17.6亿元，茶农10万人。通过建设三峡茶谷、世界茶旅小镇，实施生态茶园集成技术，助推该区形成了“低山早市茶、高山优质茶”持续采摘的多元化布局，全区以“一个产业+企业引领+骨干支撑”为目标，培育出省级以上农业产业化重点龙头企业17家、省级以上示范合作社23家。

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