10月1号国庆节，是一个举国欢庆的日子。很多在10月1号出生的人被取名叫做国庆。从今天开始，我们将推出“我的名字叫国庆”系列报道，听听“国庆们”与祖国同生日的故事。今天的主人公，是住在沙市区胜利街道蛇入山社区的王国庆。
在沙市区文化宫路一家餐馆的后厨，记者见到了正在忙碌着的王国庆，正值中午一点多，餐馆的顾客依然络绎不绝。王国庆既是这家小餐馆的老板也是这里厨师，他最拿手的菜就是这道农家炖公鸡。
王国庆生于1982年10月1日，因为这个特殊的生日，他的姑父给他取了“国庆”这个有意义的名字。
今年38岁的王国庆，做厨师这一行已经快20年了，20年里，他从杀鱼、打荷、配菜一步步做起，在北京、武汉、西安、上海、深圳等地的餐馆里都学习过，不仅提高了厨艺还塑造了厨德。
学艺的过程是漫长而辛苦的，不仅需要勤学苦练也要用心领悟烹饪的真谛，每当一道菜得到顾客的认可时，王国庆都会打心底里感到高兴。
走南闯北这么些年，王国庆最牵挂的当然是家乡的亲人，曾经有几次留在大城市的机会，他都拒绝了，因为他知道自己的根在荆州。
二十年里，每次从外地回家，王国庆都会发现家乡日新月异的变化，而他回家的方式也越来越多，速度也越来越快了。
今年4月，王国庆拿着多年的积蓄，在文化宫路租下了这个小门面，他希望用自己勤劳的双手，带给妻子、儿女更好的生活！
| 作者: 秀秀 时间: 2019-10-5 04:12 [打印本页] | 楚网 (http://chunews.com/) |